椰子蟹（学名 Birgus latro）是“现存最大的陆生节肢动物”，也是热带岛屿夜间的“强盗”。它既是椰子开壳工，也是陆地清道夫，还能爬树抓鸟。
体型纪录
最大实测：体长 1 m（足展），体重 4–8 kg，相当于一只家猫
螯合力量：峰值 1765 N（≈180 kg 重物压强），可轻松夹裂椰子壳，接近狮子咬合力
分布与栖息地
范围：西起非洲桑给巴尔，东至太平洋甘比尔群岛，涵盖印度洋-西太平洋大部分热带小岛
微生境：海岸石灰岩缝隙、椰子林树根下，必须保持高湿；成年蟹不会游泳，泡水太久会淹死
食性＝“杂食+腐食+机会捕食”
植物：椰子、棕榈果、香蕉、落果种子——能爬 18 m 高树把椰子剪下
动物：腐尸、蜕皮、小海龟、小螃蟹；罕见但确凿的记录包括捕杀红脚鲣鸟与 Polynesian 鼠
生态角色：岛屿“清道夫”+ 种子传播者，把不能消化的种子带到新地点
生活史
幼体：孵化后必须在海水里过 3–4 周“浮游期”，借洋流扩散；随后登陆蜕皮，终生不再回海
换壳：少年阶段还会找空贝壳/椰子壳保护腹部；成年后外壳钙化，不再依赖“移动住宅”
寿命：野外 40–60 年，性成熟约 5 年；繁殖与雨季同步，雌蟹趁夜到海岸产卵
与人类的关系
餐桌压力：肉质鲜美，被视为“海岛龙虾”，过度捕猎已使毛里求斯等地区域灭绝
保护现状：IUCN 2018 起列为“易危”(VU)，中国 2021 年核准为国家二级保护动物（等同于附录Ⅱ）
农业冲突：会啃落椰子、破坏果园；塞舌尔曾用防护网围树减少损失
冷知识
夜间“小偷”：会拖走露营地的靴子、铝箔、啤酒罐，故英文名“Robber crab”
呼吸结构：鳃腔壁特化为“肺式鳃”，靠湿润内膜吸氧，因此白天躲潮湿洞穴防脱水
人工养殖瓶颈：需高湿恒温、海水-淡水交替、复杂交配仪式，目前全球尚无商业化繁育成功案例